Saint-Cannat en Provence, Terroir de tradition viticole

Saint-Cannat a une bonne tradition vinicole remontant pour le moins au XVIIIème siècle.
L’agriculture y est aussi très développée : courges et potirons à l’automne, légumineuses d’hiver, mais aussi tournesol, melons jaunes et ail que l’on trouvera en tresses fleuries sur le marché du 14 Juillet, y tiennent une bonne place.
De plus, les coteaux d’Aix-en-Provence, appellation d’origine contrôlée, sont bien représentés par les caves vinicoles.