Domaine du Val Dernier
Tradition & Modernité
Domaine du Val Dernier
Route d’Eguilles
04 42 57 33 09
Fax : 04 42 57 37 89
La famille Pellissier, viticulteurs de père en fils depuis 1914, cultive avec passion les 35 hectares de vignes du Domaine.
Le vignoble aux senteurs de thym et de romarin, planté sur le sol argilo-calcaire des coteaux de la Trévaresse, produit des vins rouges corsés et généreux, des rosés aux couleurs vives et aux senteurs de fruits des bois et des blancs délicats avec leur robe claire et leur parfum de tilleul.
Les cépages du Domaine sont typiques de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, à savoir le Cabernet Sauvignon, le Grenache, le Carignan et la Syrah pour les vins rouges et rosés et l'Ugni blanc et le Vermentino pour les vins blancs.
Le caveau de vente, décoré de vieux outils vignerons, contraste avec la cave équipée d'un matériel de vinification ultramoderne.

et dimanche matin de 9h30 à 12h.